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Swift Old Fashioned
Remplacer le whisky de seigle par du cognac Martell Blue Swift ajoute des notes douces à cette version revisitée du classique Old Fashioned.
Ingrédients
Cocktails pour :
1 personne
- 2 mesuresMartell Blue Swift
- 1/4 mesureSirop de sucre de canne
- 2 traitsAmer Jefferson Bitters
- 1 Cerise pour garnir
- Zeste d'orange
Instructions
- 1Ajouter le sirop de canne à sucre, l'amer puis le Martell Blue Swift dans un shaker à cocktail.
- 2Ajouter de la glace et agiter.
- 3Filtrer le mélange dans un verre à cocktail.
- 4Garnir avec une cerise et un zeste d'orange.
Histoire
Le Old Fashioned
Initialement appelé « Bittered Sling », le cocktail aujourd’hui connu sous le nom de Old Fashioned est mentionné pour la première fois en 1806. Après avoir connu de nombreuses permutations tout au long du XIXe siècle, la recette originale, communément appelée « old fashioned », redevient populaire dans les années 1860. Depuis lors, son nom est resté inchangé.
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