Étant donné l’importance de la nature et de l’environnement pour les cognacs Martell, la Maison a développé un partenariat solide et essentiel avec l’Office national des forêts en France.
Les cognacs Martell sont vieillis en fûts de chêne à grain fin, fabriqués à partir de chênes sessiles soigneusement sélectionnés par le Maître de chai Christophe Valtaud. Cette variété de chêne, qui peut avoir jusqu’à 200 ans, dispose des qualités qui forgent le caractère des cognacs Martell.
Seule la Maison Martell utilise exclusivement un chêne au grain si fin pour ses fûts. Ce grain fin est essentiel au processus de vieillissement, il permet aux arômes de se former plus lentement, conférant ainsi une finesse particulière à chaque bouteille.
A la suite de leur utilisation dans le processus de vieillissement, les fûts sont recyclés en outils protégeant les racines de chênes ou servant à la création artistique.
En France, Martell est un mécène de longue date de l’Office national des forêts qui a pour mission de protéger et de valoriser les forêts du pays.
Ensemble, à l’aide de campagnes de sensibilisation et d’autres activités, ils travaillent à rendre ces forêts plus durables en respectant le cycle de la nature. Ainsi, la conservation de ces arbres séculaires remarquables devient partie intégrante d’un patrimoine inestimable.
