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Old fashioned Swift
Remplacer le rye par du cognac Martell Blue Swift confère d’élégantes notes douces à cette version revisitée du classique Old Fashioned.
Ingrédients
Cocktail pour :
1 personne
- 2 partiesMartell Blue Swift
- 0.25 partiesirop de sucre de canne
- 2 traitsamer Jefferson
- 1 cerise pour garnir
- 1 zeste d’orange
Instructions
- 1Verser le sirop de sucre de canne, l’amer puis le Martell Blue Swift dans un shaker.
- 2Ajouter des glaçons et secouer.
- 3Filtrer dans un verre à cocktail.
- 4Garnir avec une cerise et un zeste d’orange.
Conseils de service
Pour une expérience authentique, servir dans un verre Old Fashioned classique.
Histoire
Toujours populaire
Initialement appelé « Bittered Sling », le cocktail aujourd’hui connu sous le nom de Old Fashioned est mentionné pour la première fois en 1806. Après avoir connu de nombreuses permutations au fil du XIXe siècle, la recette originale redevient populaire dans les années 1860. On en parle alors comme du cocktail « Old fashioned » (à l’ancienne) et depuis ce temps on le nomme ainsi.
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